Pesto d’orties sauvages, boules de chèvre au lierre terrestre, salade colorée aux plantes sauvages du CPIE, compote Pomme-berce... Fin avril, nous organisions un atelier « découverte des plantes sauvages comestibles » avec Familles Rurales Vendée. Retour en images sur cet atelier gourmand mené par Aline, Alain et Claire dans les jardins du CPIE. L'occasion d'observer les plantes présentes, d'en goûter, de les cueillir et d'apprendre à les cuisiner en toute convivialité !