Conserver et valoriser les plantes médicinales toute l'année dans l'alimentation

Stage jardin.
Les principales plantes et fleurs du jardin vous seront présentées pour les décliner en repas, de l’entrée au dessert, pour optimiser leurs propriétés : crus, en jus, en pâtés, en chips, en fromage, en sorbets, flans ou infusions ! 

Sèvremont (85700)

Après un temps de dégustation-repas partagé sur place, plusieurs techniques de séchage et de conservation des plantes, fruits et légumes vous seront présentés. Entre séchage,conservation au sel, au vinaigre, en bocal ou au congélateur, le champ des possibles est large !

Site web : aucoeurdesplantes.jimdo.com

Avec Elodie Texier, productrice de plantes aromatiques et médicinales à Sèvremont.
Tarif : 30€ (+adhésion annuelle à l’association 15€)

Réservations obligatoires au 02 51 57 77 14, places limitées.
A la Maison de la Vie Rurale à La Flocellière - Sèvremont

 

CPIE Sèvre et Bocage

Centre Permanent d'Initiatives pour l'Environnement 
Maison de la Vie Rurale
La Flocellière
85700 SEVREMONT

02 51 57 77 14
contact@cpie-sevre-bocage.com

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