La lacto-fermentation est un procédé de conservation des aliments qui consiste à laisser macérer les aliments en l'absence d'oxygène. Cette macération va permettre la prolifération de bactéries lactiques, très bénéfiques pour notre organisme et notre digestion. 

Ces "temps de cuisine" ouverts à tous les adhérents de l'association et de lalouet'Coop. Ils sont conduits avec passion par Alain, Aline et Philippe. Ils partageront avec vous leurs recettes de cuisine alternative, nutritive et diversifiée, tout en abordant des questions fondamentales sur notre alimentation et ses liens avec notre territoire. 

Nombre de places limitées à 10 personnes.

Chacun doit apporter son joli tablier, un couteau et des contenants. Il n'y aura pas de fiche recette. 
Ce qui n'est pas dégusté sur place sera partagé entre nous.

Vous êtes intéressé.e par ces temps de cuisine ?

Contactez-nous pour vous inscrire au 02 51 57 77 14 ou par email : contact@cpie-sevre-bocage.com

Tarif : 10 euros (+ adhésion CPIE ou Alouet'Coop.)

Une autre session est proposée de 18h30 à 20h30.

Date : Jeudi 16 janvier 2025
Lieu : CPIE Sèvre et Bocage
Maison de la Vie Rurale - La Flocellière
85700 Sèvremont.

Crédit photo : Freepik.